JUANA LARREA GRAN RESERVA MALBEC

Alcohol: 14.00%
Acidity: 5.3
PH: 3.56

Crianza: Una vez ya obtenido los vinos, pasan a añejarse 18 meses en barricas de 225 lts. de roble francés y 6 a 9 meses de estiba en botella.

Presentación: Nuestra línea reserva se presenta en botellas de 750 cc y en cajas de 6 unidades. Utilizamos tapones microaglomerados para asegurar la preservación durante la guarda de este gran vino.

Notas de Cata:

• Vista: Profundo rojo violáceo, casi opaco, con ribete rubí y lágrima lenta que anticipa su gran concentración.
• Nariz: Un abanico de aromas complejos: fruta negra muy madura (ciruela, mora, cassis), violetas secas, especias dulces, chocolate amargo, café tostado, tabaco, cuero fino y un delicado toque de vainilla y cedro. Con tiempo en copa, emergen matices de trufa y grafito.
• Boca: De gran volumen y textura envolvente, llena el paladar con una materia frutal densa, equilibrada por una acidez firme y precisa. Los taninos son abundantes, maduros y de grano finísimo, construyendo una estructura sólida y elegante. El final es muy largo y persistente, con capas de fruta negra, chocolate y especias.

Maridaje Sugerido: Carnes rojas de alta cocina, cordero braseado, jabalí y quesos de pasta dura muy añejos.

Potencial de Guarda: 10 a 15 años o más.

Temperatura de Servicio: 16–18°C.

Reserva 24 meses – Malbec